Recettes de cuisine
2min de préparation
Découvrez notre Programme de Fidélité Entre NOUS !
Biryani
aux crevettes
Suivez notre recette avec des ingrédients en vrac pour réaliser ce délicieux Biryani aux crevettes.
Ingrédients et matériels
Riz basmati
300 g
Pistaches
2 poignées de pistaches coques
Cranberries
2 poignées
Pot de yaourt
1
Citron jaune
1
Crevette
100 g
Citron vert
1
Oignon jaune
1
Grenade
1
Menthe
Coriandre
Curcuma
Gingembre
frais
Garam Masala
Huile d'olive
Préparation
30min de préparation
Pour 4 personnes
Etape 1
Faire cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante, égoutter et réserver.
Etape 2
Mariner les crevettes dans 1 yaourt avec sel et poivre et le jus d’1 citron jaune.
Etape 3
Dans une poêle faire revenir les oignons préalablement hachés, avec 1 filet d’huile d’olive.
Ajouter le riz.
Etape 4
Parsemer d’épices Garam masala, curcuma et piment doux.
Etape 5
Couper quelques zestes de citron jaune et ajouter à la préparation
Etape 6
Hâcher le gingembre et ajouter.
Etape 7
Concasser les pistaches, et ajouter à la préparation.
Etape 8
Continuer à cuire à feu moyen, ajouter les crevettes.
Etape 9
Ajouter le jus d’un citron vert, garder quelques tranches pour la déco.
Etape 10
Parsemer de cranberries.
Etape 11
Ciseler la coriandre et la menthe, et ajouter à la préparation.
Etape 12
Servir avec 1 tranche de citron vert.
C'est prêt !
D'autres contenus
qui pourraient vous intéresser
Découvrez nos autres articles pépites et
conseils bien-être
