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Cuisine du monde
Recette de Nouilles de riz coco & poulet
Ingrédients et matériels
Escalope
1 escalope de dinde ou de poulet
Tagliatelles de riz complet
70 g
Crème de coco
80 ml
Epinards
Carotte
1
Eau
150 ml
Pâte de curry
1 càs
Bouillon de volaille
1/2
Huile
1 càs
Sel et poivre
À vos fourneaux : suivez ces étapes simples
Préparation :
Etape 1
Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile avec la pâte de curry puis faites cuire le poulet taillé en lamelles.
Étape 2
Ajoutez ensuite le bouillon de volaille, la crème de coco, la carotte coupée en fines lamelles et les épinards. Salez et poivrez.
Étape 3
Faites cuire le tout à feu moyen durant 15 min.
Étape 4
En parallèle, faites cuire les tagliatelles de riz 4 min dans l'eau bouillante.
Étape 5
Servez le poulet coco curry dans une assiette creuse, et déposez les tagliatelles dessus.
Étape 6
Ajoutez des toppings selon vos envies, c'est prêt !
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