Recettes Bio
de préparation
Découvrez notre Programme de Fidélité Entre NOUS !
Cuisine du monde
Recette de Chili sin carne
Ingrédients et matériels
Protéines de soja
1 paquet (100g)
Passata de tomates
500 ml
Haricots rouges
1 conserve
Chips tortillas
Riz
Maïs
1 bocal
Tomates pelées
1 boite
Oignon jaune
1
Avocats
2
Ail
1 grosse gousse
Paprika
3 càs
Cumin
3 càs
Coriandre
À vos fourneaux : suivez ces étapes simples
Préparation :
Etape 1
Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle. Cuisez à l'étouffée l'ail jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Étape 2
Rajoutez le poivron et le cumin, remuez bien le tout et laissez cuire jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Étape 3
Rajoutez les tomates et les haricots rouges et laissez cuire également.
Rajoutez ensuite la passata de tomates et les protéines de soja.
Étape 4
Laissez mijoter durant 30 à 45 minutes à feu moyen. Rajoutez de l'eau si la sauce est trop épaisse.
Étape 5
Ajoutez à la fin le maïs et goûtez la sauce pour voir s'il est nécessaire d'ajuster la saveur.
Étape 6
Versez un peu de sauce chili sin carne dans une assiette creuse et servez avec du riz et des chips tortilla, et quelques morceaux d'avocats.
Étape 7
Décorez avec un peu de coriandre.
D'autres contenus
qui pourraient vous intéresser
Découvrez nos autres articles pépites et
conseils bien-être
