Recettes de cuisine
10 minutes de préparation
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Tarte à la butternut
et au chèvre
Cette recette est végétarienne, mais les mordus de viande peuvent y ajouter des petits lardons, s’ils le souhaitent.
Tarte à la butternut et au chèvre
Cette recette est végétarienne, mais les mordus de viande peuvent y ajouter des petits lardons, s’ils le souhaitent.
Hydrolat de rose
En route pour la recette :
Préparation :
Étape 1
Préchauffer le four à 200°C.
Étape 2
Éplucher la courge, la couper en deux dans le sens de la longueur et vider les graines.
Étape 3
Couper la courge en tranche d’environ un bon centimètre d’épaisseur.
Étape 4
Faire rôtir les tranches :
-
les disposer dans un plat ;
-
les agrémenter d’huile d’olive, gros sel, ail écrasé ;
-
enfourner pendant une vingtaine de minutes, afin de précuire les morceaux.
Étape 5
Éplucher et couper les oignons en rondelles.
Étape 6
Faites-les lentement caraméliser à la poêle.
Étape 7
Dans le moule à tarte, étaler la pâte feuilletée.
Étape 8
Garnir le fond de pâte de fromage de chèvre frais, saupoudrer de sel.
Étape 9
Placer les tranches de butternut dans le fond de tarte, ajouter les oignons.
Étape 10
Placer la tarte au four pendant 10 à 15 min.
C'est prêt
Il ne vous reste qu’à vous régaler !
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