Recettes de cuisine
2min de préparation
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Recette en Vrac
Taboulé boulgour méditerranéen
Une recette de taboulé avec des ingrédients à retrouver au rayon vrac chez So.bio !
Ingrédients et matériels
Boulgour
300g
Tomates
2
Coriandre
1
Menthe
1
Oignon rouge
1
Concombre
1
Poivron vert
2
Feta
200 g
Olive kalamata
160 g
Préparation
Pour 4 personnes
20 min de préparation
Etape 1
Dans une casserole d’eau chaude, cuire le quinoa pendant 10 minutes et réserver.
Etape 2
Hacher la coriandre et la menthe.
Etape 3
Couper finement l’ensemble des légumes : concombre, oignon rouge, poivrons et tomates.
Etape 4
Mélanger le tout.
Etape 5
Émietter la fêta.
Etape 6
Saler et poivrer.
Etape 7
Ajouter un filet d’huile d’olive.
Etape 8
Ajouter quelques olives Kalamata.
L'astuce en Vrac !
Ingrédient phare de la cuisine orientale, le boulgour et son délicieux goût de noisette offrent une alternative savoureuse et originale !
Envie de changer du riz et des pâtes, le boulgour est une céréale naturelle.
C'est prêt !
Une recette en vrac et fraîche, parfaite pour l'été !
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