Mangeons bio et de saison
15 minutes de préparation
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Chou-fleur rôti aux épices avec du ghee bio
Une recette simple tout en étant pleins de saveurs avec toutes les épices.
Ingrédients
Chou-fleur
1 petit
ghee
3 cuillères à soupe
Gingembre
3 cm de gingembre frais (à raper)
Coriandre
1 cuillère à soupe
Cumin
1 cuillère à soupe
Curcumin
1 cuillère à soupe
Sel et poivre
1 pincée
Préparation
Pour 4 personnes
15 minutes de préparation
1h15 de cuisson
Etape 1
Préchauffer votre four à 200°c.
Etape 2
Dans un bol, mélanger le ghee, le gingembre, le sucre, les épices, le sel et le poivre.
Etape 3
Poser le chou-fleur dans un plat allant au four et l’enduire à la main du mélange au ghee.
Etape 4
Recouvrir entièrement le chou-fleur de papier sulfurisé en coinçant les bords du papier sous le chou et enfourner 1h15.
Etape 5
Parsemer de persil et de sésame.
C'est prêt !
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