Zéro déchet
2min de préparation
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Porridge
pécan et agrumes
Ingrédients et matériels
Chocolat noir
150g
Noix de pécan
100g
Flocons d'avoine
200g
Oranges
2
Clémentines
2
Lait d'amande
50cl
Sirop d'érable
4 c.a.s
Eau chaude
50 cl
Préparation
Temps de préparation : 15min
Pour 4 personnes
Etape 1
Concasser le chocolat noir et les noix de pécan.
Réserver quelques morceaux pour le dressage.
Etape 2
Dans une casserole chaude, verser l’eau.
Etape 3
Ajouter les flocons d’avoine à feu moyen et laisser gonfler en remuant.
Etape 4
Verser les noix de pécan et chocolat noir.
Etape 5
Ajouter le zeste d’une orange.
Remuer à nouveau.
Etape 6
Verser le lait et le sirop d’erable.
Etape 7
Mélanger et verser dans des bols.
Etape 8
Éplucher les clémentines et réaliser des tranches d’oranges.
Disposer le tout audessus.
Etape 9
Parsemer de quelques morceaux de chocolat et noix de pécan.
L'astuce en Vrac !
Les noix de Pécan ont un indice glycémique bas, conféré par les fibres, les lipides et une faible teneur en sucre.
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