Le thé de Noël
ou Christmas Tea
de Yogi Tea

Ha le mois de décembre et ses quelques jours de l’avent où on partage des moments précieux en famille ou entre amis autour d’une tasse de thé… Et si ce thé était lui aussi, symbole de générosité et de partage ? 😊
Derrière le thé de Noël Yogi Tea, se cache surtout le projet Kumari, une organisation à but non lucratif qui vient en aide aux orphelins du Népal et tout particulièrement aux filles. D’ailleurs le terme « Kumari » signifie princesse en Népalais et ces petites princesses se retrouvent de manière illustrée sur les packagings de ce thé.
Ainsi, la formidable équipe du projet Kumari se dévoue toute l’année pour offrir à ces enfants un foyer bienveillant, l'accès à l'éducation, des soins de santé de base, une nutrition à tous ces orphelins et aux enfants issus de milieux défavorisés dans le but de leur ouvrir les portes d’un avenir meilleur. 

Voilà comment, tel un effet papillon, un simple thé de Noël peut apporter de la joie à l’autre bout du monde et incarne l’espoir d’un changement positif. Mais Yogi Tea ne s’arrête pas à la période de Noël…

Comme tout le reste de la gamme Yogi Tea, la recette du Christmas Tea est 100% bio et certains ingredients comme la cardamom, la cannelle sont issus de projets d’agriculture régénérative de la Yogi Tea Foundation.
Mais 3 ingrédients, 3 notes phares se détachent en goût dans ce thé de Noël, à savoir l’honeybush, la cannelle et l’anis étoilé.
L’honeybush : il a des fleurs en forme de papillon d’un jaune vif qui diffusent un parfum moelleux. Comme son nom l’indique, son goût rappelle la saveur moelleuse et douce du miel.
La cannelle : obtenue à partir de l’écorce du cannelier d’Asie du Sud est caractérisée par une saveur douce et aromatique.
L'anis étoilé : ce fruit provient d’un arbre aux feuilles persistantes est caractérisées par un goût sucré, légèrement poivré rappellant celui de la réglisse.

Vous l'aurez compris, ce thé est un rooibos, c'est-à-dire sans théine, donc à consommer à n'importe quel moment de la journée. Vous pouvez retrouver la liste complète ici : Rooibos, cannelle, réglisse, coriandre, honeybush, zeste d’orange, clous de girofle, poivre noir, anis, jus de citron séché, anis étoilé, cardamome, chicorée torréfiée, citron vert, huile essentielle d’orange, huile de cannelle.