Le calendrier des fruits et légumes de mars

Au moins de mars, on bascule d'une saison à une autre, entre hiver et printemps. Mangez des fruits et légumes de saison en mars, c'est possible grâce à So.bio ! On aime se régaler des derniers agrumes d'hiver ou des fruits exotiques comme le pamplemousse, la clémentine, l'orange, le kiwi ou encore l'ananas. Côté légumes, on profite des pommes de terre, carottes, panais, choux. Direction nos magasins pour les découvrir.

L'arrivée du printemps annonce aussi de nouveaux légumes de saison.
Les beaux jours sont de retour et invitent à composer nos premières salades estivales à base de pamplemousse, avocat, artichaut, on adore !
Mais les soirées et les journées restent encore fraîches, donc à vous les dernières soupes de la saison pour profiter de toutes les vitamines, minéraux et antioxydants avec le salsifis, panais, navet, carotte, mâche, pomme, épinard, chou blanc, chou vert, chou-fleur, radis noir, ail...

Pour profiter de tous les bienfaits et des vitamines des fruits et légumes récoltés à la bonne maturité et ça c'est meilleur pour la santé ! Mais aussi pour une question de goût, car les fruits et légumes ont mûri en plein soleil, la cueillette se fait dans les bonnes conditions climatiques et donc les fruits et légumes sont plus savoureux. C'est aussi favoriser les circuits-courts car en achetant des fruits et légumes de saison, vous soutenez les producteurs locaux de votre région. Oui, car quand on choisit de manger de saison, on s'assure d'avoir des fruits et légumes bio produits près de chez soi. Saviez-vous que chez So.bio, un producteur local est un producteur situé à moins de 100km de l'un de nos magasins ?
Et si les produits n'ont pas fait des milliers de kilomètres pour arriver dans votre assiette, c'est aussi moins d'empreinte carbone et donc meilleure pour la planète ! Vous l'aurez compris, consommer de saison c'est stimuler l'économie locale, créer des emplois tout ça pour profiter de fruits et légumes frais, avec plus de goût, de vitamines et de minéraux !