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News n°12 hiver 2015

 Toutes les Équipes So.bio

 vous souhaitent une belle année!

À découvrir

Prévention contre la grippe et les maladies saisonnières : essayez la vitamine D !

Une étude publiée en avril 2012 par l’institut national de veille sanitaire dévoilait que plus de 80% des français ont un déficit en vitamine D. Ces carences sont d’autant plus fortes en France de novembre à février faute de rayonnement UVB  suffisant.

Les bienfaits de la vitamine D3 démontrés scientifiquement : L’organisme américain « D*ACTION » regroupe des institutions et des scientifiques reconnus. Elle... Lire la suite

Nouveauté

QUINTESSENS l’innovation « santé » du rayon des huiles

Riches en vitamines et en acides gras essentiels, les huiles végétales biologiques sont excellentes pour la santé. Chacune d’elles a des vertus spécifiques que QUINTESSENS a eu la bonne idée d’associer dans des mélanges adaptés aux besoins nutritionnels spécifiques des consommateurs : bébés, femmes enceintes, enfants, adultes et séniors.

Huile pour femmes enceintes... Lire la suite

Zoom

Chaque année les cours de certaines matières premières connaissent des hausses importantes. en 2014, nous l’avons vu sur le café, le riz et le quinoa. À cet égard, 2015 sera une année particulièrement difficile. En plus des problèmes rencontrés sur l’agriculture en général (hausse mondiale de consommation, aléas climatiques), l’agriculture bio doit faire face aux maladies et aux prédateurs auxquels elle est plus sensible que l’agriculture conventionnelle.

Aussi en 2015, les... Lire la suite

La recette du mois
Pour les lendemains de fête, voici une façon d'alléger son système digestif... avec la soupe miso détox.
 
1 litre d'eau - 1 branche d'algue kombu - 1 poireau - 3 champignons shitaké secs - 1 cuillère à soupe de miso d'orge - 1 noisette de gingembre frais râpé - persil haché pour servir
 
Porter à ébullition l'eau... Lire la suite